Ingredientes:
1 xícaras de farinha de grão-de-bico
1 cenoura crua ralada (fino)
1/2 cebola ralada/picada
3 colheres de sopa aveia
2 alhos picados/espremidos
1 colher de sopa de gergelim
mais ou menos 2 colheres de sopa de farinha de rosca ou farinha de trigo para dar liga
sal e pimenta-do-reino a gosto
Misturar todos os ingredientes. Formar bifes e colocar em um tabuleiro untado com um fio de óleo e depois polvilhar farinha de trigo e colocar os bifes no congelador por pelo menos 1 hora para que fiquem encorpados para poder fritar.
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